¿Unas galletas hechas con garbanzos? Sí, y además son sin huevo, sin azúcar, sin lácteos y sin gluten. Un snack saludable que te salvará del picoteo de comida ultraprocesada. Estas galletas con garbanzos y crema de cacahuete son una buena fuente de proteína de origen vegetal.
Las legumbres con una gran fuente de proteína vegetal, prepara estas recetas de legumbres veganas.
Legumbres
Zoodles con pesto de garbanzos
Estos espaguetis de calabacín harán tus platos más ligeros y nutritivos que su versión tradicional elaborada con harinas refinadas. Si los preparar con pesto suave de garbanzos, ¡la combinación es espectacular!
Receta de falafel con salsa de yogur
El falafel es una de las recetas veganas con legumbres más conocida internacionalmente de la cocina árabe. Aprende a prepararlos, ¡es muy sencillo!