Las cremas de verduras para mí son un clásico que nunca falta en mi dieta; tanto en invierno bien calentitas como en verano más refrescantes. Una de mis favoritas es la crema o puré de zanahoria.
Crema de zanahoria con jengibre
Estas recetas veganas no incluyen productos de origen animal ni derivados, todos los platos son 100% vegetales. Anímate a romper el mito de que la comida vegana es aburrida preparando estos deliciosos platos vegetarianos y veganos.
Platos veganos
Sopa de miso vegana
Aprende a preparar esta sopa de miso vegana y ayuda a tu sistema digestivo mejorando tu microbiota. El miso es una pasta que aportará mayor sabor a tus platos y es un sustituto del avecrem.
Salsa de aguacate con Zoodles
El aguacate es una de las fuentes más saludables de grasas. Permite la absorción de otros nutrientes liposolubles. Aprende a preparar esta salsa de aguacate para combinarla con lo que quieras.
Zoodles con pesto de garbanzos
Estos espaguetis de calabacín harán tus platos más ligeros y nutritivos que su versión tradicional elaborada con harinas refinadas. Si los preparar con pesto suave de garbanzos, ¡la combinación es espectacular!