En verano apetecen platos más ligeros, repletos de nutrientes y antioxidantes. Esta crema suave de remolacha y zanahoria es ideal como cena o de acompañamiento en la comida.

En verano, las cremas y sopas frías de verduras toman protagonismo. Esta sopa fría de melón vegana con menta te encantará.

Empieza la temporada de las cremas frías. Esta de calabacín y manzana con un toque de menta es súper refrescante. Un primer plato muy nutritivo, ligero y saludable.

Al preparar uno mismo las hamburguesas, controlas los ingredientes, se hacen al gusto y además evitas aditivos e ingredientes refinados, los cuales abundan en las hamburguesas comerciales.

Las cremas de verduras para mí son un clásico que nunca falta en mi dieta; tanto en invierno bien calentitas como en verano más refrescantes. Una de mis favoritas es la crema o puré de zanahoria.

Estas hamburguesas veganas de quinoa están deliciosas y gustarán a todos. Son una forma de comer verdura y proteína de calidad dejando de lado ingredientes insanos.

Esta salsa boloñesa vegana está hecha son soja texturizada. Un 50% de su peso es proteína y además es baja en grasa. Aprende a preparar esta boloñesa vegana para la pasta, pizza, pisto o como relleno de canelones.

Aprende a preparar esta sopa de miso vegana y ayuda a tu sistema digestivo mejorando tu microbiota. El miso es una pasta que aportará mayor sabor a tus platos y es un sustituto del avecrem.