Suplementación de B12 en dieta vegetariana y vegana

La suplementación de la vitamina B12 es una de las mayores dudas de las personas que empiezan una dieta vegetariana o vegana. En este post te dejo resultas las preguntas más frecuentes sobre el déficit de vitamina B12 y cómo suplementarla.

Alternativas al azúcar (guía por niveles)

¿Qué utilizo para endulzar? ¿Cómo susituir el azúcar? Son preguntas que nos hacemos a menudo ya que todos sabemos que el azúcar no es bueno para nuestra salud. En este post te dejo las mejores alternativas al azúcar.

Harinas integrales y harinas refinadas

Aprende a identificar cuándo un pan está hecho con harina integral o refinada. La harina refinada, la que encontramos en la mayoría de productos elaborados, está desprovista de fibra, minerales y vitaminas.

Por qué deberíamos dejar de beber zumos

Los zumos de naranja no deberían estar dentro de nuestra dieta, y muchos menos si ésta es de pérdida de peso. Un zumo de fruta nunca sustituirá una pieza de fruta entera y en este post te explico el porqué.

¿La carne roja causa cáncer?

La alerta de la OMS sobre el consumo de carne se ha malinterpretado. Sin embargo, debemos reducir nuestro consumo de carne para sumar en prevención contra el cáncer.