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Comer fruta por la noche engorda y 15 mitos más sobre la fruta

La ingesta de frutas y verduras se asocia con un menor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, cáncer y mortalidad por todas las causas. Conoce todos los mitos sobre las frutas y no tengas miedo a consumirlas; las frutas, junto a la verduras, deben ser la base de nuestra alimentación.

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Proteína vegetal y complementación proteica en dietas veganas

Es un mito que quienes siguen una dieta vegetariana o vegana no llegan a los requerimiento de proteínas. Alimentos de origen vegetal como las legumbres, los cereales, las semillas y los frutos secos proporcionan proteína de alta calidad gracias a la complementación proteica.

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Suplementación de B12 en dieta vegetariana y vegana

La suplementación de la vitamina B12 es una de las mayores dudas de las personas que empiezan una dieta vegetariana o vegana. En este post te dejo resultas las preguntas más frecuentes sobre el déficit de vitamina B12 y cómo suplementarla.

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Alternativas al azúcar saludables

¿Qué utilizo para endulzar? ¿Cómo susituir el azúcar? Son preguntas que nos hacemos a menudo ya que todos sabemos que el azúcar no es bueno para nuestra salud. En este post te dejo las mejores alternativas al azúcar.

Harina integral

Harinas integrales y harinas refinadas

Aprende a identificar cuándo un pan está hecho con harina integral o refinada. La harina refinada, la que encontramos en la mayoría de productos elaborados, está desprovista de fibra, minerales y vitaminas.