Los frutos secos no engordan y son una gran fuente de nutrientes y proteínas vegetales. Consúmelos como snack o prepara estas deliciosas recetas veganas con ellos.
Categoría: Nutrición
La nutrición va más allá del mero hecho de alimentarse para cubrir las necesidades energéticas y de nutrientes. Comparte mi entusiasmo por aprender más sobre nutrición.
Carnes vegetales: tofu, soja texturizada, tempeh y seitán
El tofu, el tempeh, la soja texturizada o el seitán son alimentos veganos con gran contenido en proteína vegetal. Tanto si sigues una dieta vegana/vegetariana como si no, te animo a incorporarlos en tus ingestas.
Carne vegetal: comparativa de hamburguesas veganas
La carne vegetal está diseñada para parecerse a la carne animal tanto en textura, color, olor como sabor. Conoce qué hamburguesa vegana es la mejor.
Consejos para escoger el mejor pan
Sabes qué pan es el más saludable para tu dieta? Qué diferencia hay entre el pan de harina refinada y el pan hecho con harina integral.
¿Es una dieta sin gluten más saludable?
No se han demostrado beneficios de seguir una dieta sin gluten sin un diagnóstico de celiaquía.
Hierro en dietas vegetarianas y veganas
Seguro que has oído decir que las dietas vegetarianas son deficitarias en hierro, pues están equivocados y en este post se demuestra.
10 BOWLS SALUDABLES VEGANOS (basados en el Plato de Harvard)
Aprende a preparar tu plato completo a partir del plato de Harvard, también nombrado método del plato. Controla la ración de cada grupo de alimentos.
10 alternativas a los refrescos azucarados para el verano
Quedamos con los amigos o la familia y lo primero que pedimos al camarero son refrescos azucarados. Existen opciones más saludables para pedir en bares y restaurantes. Aquí tienes 10 alternativas saludables.
