MENÚ VEGANO DE NAVIDAD

Se acerca la Navidad, una época repleta de reuniones con familia y amigos siempre rodeados de comida. Si te toca ser el anfitrión estos días, a continuación te dejo una idea de menú de Navidad vegano. Puede servir tanto como ideas de comidas navideñas como cenas.

Entrantes.

Ideales para abrir el apetito mientras conversas con los tuyos. He pensado en tres platos veganos para picar muy ricos.

CANAPÉS DE SOBRASADA VEGANA

 

 

 

> Receta completa de sobrasada vegana.

> Receta completa de crackers de semillas

PATÉ VEGETAL A LAS FINAS HIERBAS.

 

 

 

> Receta completa del paté vegetal a las finas hierbas.

CÓCTEL DE AGUACATE CON VEGANESA CASERA

 

 

 

> Receta completa del cóctel de aguacate.

> Receta completa de la veganesa casera

Primer plato.

No puede haber un menú navideño sin la tradicional sopa de Navidad con pelota, esta vez, en versión vegana. Ideal para entrar en calor estos días de frío. 

SOPA DE NAVIDAD VEGANA DE VERDURAS CON PELOTA

 

 

 

> Receta completa de la sopa de navidad con pelota vegana.

Segundo plato.

El segundo plato, más contundente, también es muy típico de estas fechas. Nadie quedará indiferente con este plato tradicional veganizado.

FRICANDÓ VEGANO DE SEITÁN

 

 

 

> Receta completa del fricandó vegano de seitán

Postre.

Y por si todavía queda hueco en el estómago (para los dulces siempre hay ;)) un postre ligero y delicioso.

PANNA COTTA VEGANA CON SIROPE DE FRUTOS ROJOS

 

 

 

> Receta completa de la Panna Cotta vegana de coco con sirope de frutos rojos.

Dulces.

Para seguir disfrutando de la velada, un dulce vegano de chocolate muy tradicional también.

TURRÓN DE ARROZ INFLADO Y CHOCOLATE

 

 

 

> Receta completa del turrón de arroz inflado y chocolate.

 

Os dejo otras ideas de platos para comidas o cenas veganas en Navidad que tengo en el blog.

ENTRANTES.

PLATO PRINCIPAL.

POSTRES.

 

¿Has hecho alguna receta? ¡Cuéntame cómo te ha quedado! Deja un comentario abajo o comparte una fotografía en Instagram con el hashtag #esoquecomemos

 

4 Comments

  1. Ya la fiesta de hoy finalizada, puedo decir que le menú increíble, ya siendo previsor, siendo el único vegano de la familia, ya prepare más cantidad de todo por si acaso, voló toda la comida, que sí déjame probar, que buena esa salsa, que buena pinta eso, un 10 de menú, muy completo, estas recetas me las guardo y más de un día repito seguro!!

    1. ¡Hola Juan Miguel! Y qué alegría da ver cómo gustan los platos veganos versionados 🙂 Me alegro muchísimo que te haya gustado el menú!! Espero que hayas pasado felices fiestas. ¡Un abrazo!

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