Chips de kale al horno

Las chips de kale o col rizada son un snack bajo en calorías muy saludable. Son perfectas para sustituir las patatas de bolsa del aperitivo y poder seguir una dieta saludable.

Estas chips de kale quedan super crujientes y las puedes condimentar al gusto. Te van a sorprender 😉

Sobre las propiedades de la kale ya hablé en la receta de la ensalada de invierno, pásate a verla. Ver receta >

Prep. time: 2 min   |   Cook time: 10 min
INGREDIENTES

Kale (col rizada)
Aceite de oliva virgen extra
Paprika
Jengibre
Pimienta negra
Sal
Levadura nutricional (opcional)

PROCEDIMIENTO

1. Lava la kale y sécala muy bien presionando con un trapo limpio. Este paso es muy importante para que quede bien crujiente.
2. Separa las hojas de los tallos ya que no los vamos a utilizar (guárdalos para otras preparaciones como un caldo o un smoothie). Trocea las hojas y colócalas en una bandeja sobre papel de horno.
3. Aliña con el aceite de oliva y las demás especias al gusto.
4. En el horno precalentado a 180ª, hornea la kale por 10 minutos o hasta que veas que están crujientes. Vigila el tiempo porque se queman muy rápido.
5. Puedes espolvorear levadura nutricional por encima y ¡listo!

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