Mousse de chocolate vegano

Si como yo nunca antes has probado una mousse de chocolate con tofu silken (o tofu sedoso), ¡esta receta te sorprenderá por completo! Está delicioso, aterciopelado, cremoso y es increíblemente fácil de preparar, sólo lleva 3 ingredientes.

Nadie sospechará que es vegano, sin gluten, sin huevo y sin lácteos. Además, estarás añadiendo proteína de calidad a tu dieta gracias a la soja. 

Esta mousse o crema de chocolate vegana es perfecta como postre ligero o como un snack saludable 🙂

Contra más tiempo dejes la mousse en la nevera, tendrá una consistencia más firme. Si lo consumes inmediatamente, la textura será más parecida a la de un pudding.

Detalles Recetas (11)
Ingredientes

250 g de tofu silken (yo utilicé el de la marca Frías)
2 c/s de cacao puro
1 c/s de sirope de agave (opcional)
Toppings al gusto (coco rallado, menta, virutas de chocolate, fruta)

Procedimiento

1. Introduce todos los ingredientes en una batidora y bate hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
2. Sirve la mezcla en vasitos y déjalos en la nevera hasta que los vayas a consumir. Contra más tiempo dejes la mousse en la nevera, tendrá una consistencia más firme.
3. Añade los toppings que prefieras y ¡listo!

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