mousse de chocolate

Si como yo nunca antes has probado una mousse de chocolate vegano con tofu silken o tofu sedoso, ¬°Esta receta te sorprender√° por completo!

Está delicioso, aterciopelado, cremoso y es increíblemente fácil de preparar, sólo lleva 3 ingredientes.

Cómo hacer crema de chocolate vegana

Nadie creer√° que es vegano, sin gluten, sin huevo y sin l√°cteos.

Con este postre a base de tofu, se est√° a√Īadiendo prote√≠na de calidad a la dieta gracias a la soja. La soja es una legumbre que contiene todos los amino√°cidos que el cuerpo necesita, por ello se le conoce como prote√≠na completa.

Es importante en dietas veganas y vegetarianas incluir alimentos con proteína completa y con este postre lo hacemos de una manera diferente y deliciosa. Atrévete a preparar recetas con tofu más allá de la plancha.

Para hacer este mousse de chocolate, necesitas el tofu sedoso o silken. Es importante no usar el tofu firme, pues es más duro y poroso, por lo que no obtendríamos el mismo resultado.

Receta de mousse vegano con tofu

Esta mousse o crema de chocolate vegana es perfecta como postre ligero o como un snack saludable.

Cuanto m√°s tiempo dejes la mousse en la nevera, su consistencia ser√° m√°s firme. Si lo consumes inmediatamente, la textura ser√° m√°s parecida a la de un pudding o natilla vegana, deliciosa igualmente.

Puedes a√Īadir sirope de arce para un sabor m√°s dulce o tambi√©n pasta de d√°til (receta). Tambi√©n podr√≠as a√Īadir un peque√Īa cantidad de az√ļcar o edulcorante natural. Lo importante es saber controlar la cantidad de az√ļcar a√Īadido para obtener un postre m√°s saludable que los que venden en supermercados.

¬°Espero que disfrutes de este mousse de chocolate vegano!

Prep. time: 5 min  |   Cook time:  –   |   Raciones: 3-4
INGREDIENTES

250 g de tofu silken/sedoso (puede venir en bloque o tipo yogur)
2 cucharadas de cacao puro
1 cucharadas de sirope de arce (opcional)
Toppings al gusto (coco rallado, menta, virutas de chocolate, fruta)

PROCEDIMIENTO

1. Introduce todos los ingredientes en una batidora y bate hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Los ingredientes han de quedar bien integrados.
2. Sirve la mezcla en vasitos y déjalos en la nevera hasta que los vayas a consumir. Cuanto más tiempo dejes la mousse en la nevera, su consistencia será más firme.
3. A√Īade los toppings que prefieras y ¬°listo!

La despensa de esta receta

Si quieres m√°s ideas de recetas de reposter√≠a vegana, te dejo algunas aqu√≠:

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3 comentarios

  1. No se dice “contra mas” sino ” cuanto mas”

  2. […] Receta de¬†mousse de chocolate vegano (hecho con tofu). […]

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