Trufas de macadamia y naranja

Os dejo una receta fácil y saludable de uno de los postres caprichosos por excelencia: las trufas. Se preparan en un momento y el resultado es espectacular.

Yo las he rebozado con cacao puro en polvo, pero también lo podéis hacer con coco rallado o virutas de chocolate.

Prep. time: 5  |   Cook time:  –   |   Raciones: 10 uds.
INGREDIENTES

200 g de nueces de macadamia crudas
3 c/s de pasta de dátil (receta >)
3 c/s de cacao puro en polvo
50 ml de bebida vegetal de almendra
Ralladura de naranja
Cacao puro en polvo

PROCEDIMIENTO

1. Bate todos los ingredientes en una procesadora o batidora hasta que queden bien integrados.

2. Haz porciones iguales de masa y dales forma de trufa con las manos.

3. Reboza las trufas con cacao puro en polvo o coco rallado.

4. Déjalas en el congelador al menos 2 horas antes de comer.

 

Si quieres más ideas de recetas dulces veganas saludables, te dejo algunas aquí:

¿Has hecho la receta? ¡Cuéntame cómo te ha quedado! Deja un comentario abajo o comparte una fotografía en Instagram con el hashtag #esoquecomemos

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